原來去豬毛如此簡單,不用火烤不用鑷子拔,快速又乾淨
豬肉是一種非常有營養的食材,它的做法也是五花八門,不過大家有沒有這種煩惱,因為豬皮上的毛髮很難去除,有時候處理起來要花費不少時間。不過不清理的話,會讓人感覺不衛生,食欲也會下降,尤其是在宴會上,如果被人發現身上的毛髮沒有清理乾淨,那麼這道菜就會被扣分。今天就和你分享一個去除豬毛的方法,不用火燒,不用鉗子,清潔快捷,讓我們一起來看一看!
一、豬皮上鍋燙
關于豬毛,相信很多人都用了很多辦法,有用火燙的,也有用刀子刮的,也有細心耐心的,用鉗子來拔的,這很浪費時間,如果要用這種辦法,可以很快很乾淨的把豬皮去掉。首先,我們開始煮鍋,裡面什麼都不放,先燒熱,然後把要剝的豬毛放在上面,然後將豬皮放在鍋子表面,然後用高溫將它的毛髮給燙乾淨。
在燙豬毛的過程中,可以來回的來回運動,讓它的毛髮更加的均勻,在處理的過程中,一定要注意,不能燙傷了豬皮,將上面的毛髮全部都給燙掉了,而當豬皮變得有些泛黃的時候,就可以了。取出豬肉,用小刀在豬皮上刮一下,然後用清水沖洗一下,這樣就可以將豬皮上的毛髮給清理掉了!