我們就在蓋上保鮮膜發酵。發酵至都是蜂窩狀就可以了。

最後發酵好我們給他做個造型，然後放在通風陰涼乾燥的地方自然晾乾。

記住千萬不能暴曬，不然酵母就是去作用了。

晾乾後我們就可以放到容器裡密封保存，用的時候在 取出來。那現在我們講講如何用老酵母:取一塊酵母掰碎加入少量溫水攪拌開，再分次加入麵粉攪拌均勻，攪成稍微黏稠一點的糊狀，然後用保鮮膜封住，放在溫度較高的地方進行發酵。發酵好之後直接將它倒進面盆中和麵就可以了，用這種老酵母發麵做出來的饅頭更加的好吃鬆軟。

以上就是婆婆的老酵母的製作方法了，這總做法雖然看起來很復雜但是這樣做出來的酵母沒有任何添加劑吃起來更放心更安全。這樣做出來的一份酵母，如果你家總蒸饅頭包子大概可以吃上半年，如果用的少可以用很久非常經濟實惠。你們學會了嗎？看完這篇文章大家還有什麼不懂得或者疑問都可以在評論區裡留言大家一起討論或者私信給小編都是可以的，最後感謝大家的認真閱讀。

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