3、去掉皮之後，我們再將其放到水裡清洗乾淨，接下來把玉米放到鍋裡，往裡面倒上足量的涼水。接下來的一步，很多人就直接開火開始煮了，其實要想玉米更香甜軟糯，不能只放清水，還有2種關鍵的調料。

4、它們就是小蘇打、食鹽，每種調料往鍋中各加上1勺，然後再開始煮就可以了。大火把水煮開之後，再用小火繼續煮12分鐘左右。煮熟之後立馬把玉米撈出來，放到一個盆裡晾涼，就可以開吃了。

很多人糾結為啥不是放糖，而是放鹽呢？其實放糖只是讓玉米表面有甜味，而放鹽就不一樣了。「要想甜，放點鹽」，放上適量的鹽可以把玉米中的甜度激發出來，吃起來才會更美味更香甜。

注意事項：

煮玉米，不能只用清水煮，記得多放鹽和小蘇打，這2味料。

標籤：