清洗乾淨的辣椒，我們要把辣椒放在案板之上，把辣椒表面水分晾乾。等辣椒水分晾乾以後，我們要把辣椒裝入一個大盆中，然後往辣椒中加入一大勺食用油，用食用油給辣椒抓拌均勻。這樣做的目的，是為了鎖住辣椒中的水分，這樣辣椒在保存的時候，就不會出現水分揮發，而出現乾癟現象。

準備一些乾淨的塑膠瓶，將塑膠瓶清洗乾淨以後，把裡面水分晾乾。然後把準備好的辣椒，一個個的裝進塑膠瓶中，硬塑膠瓶的密封性是非常好的，其密封效果絕對比保鮮袋更佳，這樣就能有效提高，辣椒保存時間。把所有辣椒，都裝入塑膠瓶中以後，我們要把塑膠瓶瓶蓋給它擰緊，然後把辣椒放到冰箱中，保鮮保存就可以了。

溫馨提示：

以上就是今天給大家分享的，辣椒保存方法，用這個方法去保存辣椒辣椒，辣椒真的能讓其一年不變變質，而且辣椒很新鮮，你是否已經學會了呢？每年我用這個方法，去保存辣椒，最起碼都要保存上七八瓶，如果你也學會的話，就趕緊試一試吧。

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