4、將香菜放到干凈的塑料袋中或者保鮮袋里面，然后放到冷藏室里面冷藏起來。

小貼士

1、包裹香菜有技巧

我們用塑料袋或者保鮮袋將香菜包起來的時候，需要找一個比較干凈的塑料袋，里面不能有水分才可以，這樣我們才可以保存香菜更久一些。另外我們要記住包裹香菜的時候要比較嚴實一些，水分太多的話香菜葉子就很容易變壞。因此我們如果買完香菜，直接放到塑料袋里面不管的話，放置一段時間香菜葉子就會變壞的，所以在保存香菜的方法上我們需要注意下。

2、去掉壞葉有技巧

在保存香菜的時候，首先要做的就是看香菜是否有爛葉或者爛根的情況，如果有這樣壞的香菜和好的放在一起密封保存，那麼香菜的這些壞葉子就會將好的香菜葉子也慢慢形成爛葉了，因此這樣去保存香菜還不如將塑料袋敞開放置。如果有壞的香菜葉子和好的葉子一起密封保存，那麼香菜腐壞的速度也會更快一些了。

總結

按照這樣的方法去保存香菜，那麼就能比較大程度上減少香菜葉子變黃，而且還出現爛葉的問題，而且放在冰箱里冷藏放置也是比較陰涼的環境，能減少香菜變質的機率。

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