1.土豆，胡蘿蔔冷水下鍋大火煮開後，小火燜煮20分鐘，雞蛋熟10分鐘
2.洋蔥，黃瓜切小，一起加鹽sha出水分
3.土豆，胡蘿蔔抓成泥，加入雞蛋，洋蔥，黃瓜一起拌勻
4.倒入2大勺優酪孚乚，少許沙拉醬，撒黑胡椒拌勻
5.麵包片2面煎一下，中間夾上厚厚的土豆泥沙拉，對半切開
小貼士：減脂期的姐妹可以選擇低卡沙拉醬，土豆泥沙拉放冰箱保鮮可以存放3天
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