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接著把水瀝幹，然後再加入兩勺麵粉，再次抓洗幾分鐘，抓洗好後拿到水龍頭底下去沖洗乾淨，這次大腸上的黏液就幾乎沒有了。

那麼大腸的內側清洗好後，我們把大腸翻個面，就是把裡面這塊翻進去，把外面那層翻出來，然後開始清洗大腸的外面。

第三步： 把大腸翻面後，我們會看都外層的腸上有一坨一坨的油脂，這個油脂吃起來比較油膩，他的腥味也很重，我們可以把它們撕掉不要了。

接著同樣的加入兩大勺麵粉，用手抓拌兩分鐘的時間，再拿到水龍頭底下沖洗乾淨，沖洗之後瀝幹水分，再加入兩勺食用鹽，食用鹽可以將大腸上殘留的麵粉溶解乾淨，用手稍微抓洗一下，就可以用清水沖洗乾淨，這樣洗出來的大腸不腥也不臭，比用麵粉和鹽洗出來的效果更好。

第四步： 洗好大腸後，我們可以再把裡面的那層翻出來，這樣摸起來不太滑，在切塊的時候也比較的好切。

清洗大腸雖然麻煩，但是只要掌握了方法，就再也不怕洗出來的大腸又腥又臭了，想要吃到鮮嫩爽口的大腸，千萬不要怕麻煩哦！按照小編教大家的方法來，無論你是用來紅燒、爆炒還是做鹵水都非常的好吃呢！

好啦！今天的分享到這裡就結束了，怎麼清洗大腸你學會了嗎？記住不要再放醋和堿了，用麵粉和鹽清洗出來的大腸才無腥臭味。