4、10分鐘過去了，我們的雞蛋煮好了，撈出來放入涼水中過一下涼，這樣用涼水激一下，雞蛋好剝皮，然后把煮好的雞蛋用搟面杖把雞蛋挨個的敲碎，這樣雞蛋就容易入味兒，也不要敲的太碎了，太碎的話雞蛋的皮就會掉了。

5、然后鍋中重新加水，把我們敲好的雞蛋放進去。現在我們把所有大料都倒進去，再加十克鹽。再加30克老抽上，蓋上蓋子再煮15分鐘，15分鐘后的茶葉蛋已經很香了，一股濃濃的茶葉和大料的香味兒，這會先不要著急，把雞蛋放砂鍋里燜半個小時，這樣會入味一些。如果不著急吃的話，放一個晚上會更好吃，如果天然熱，我們放冰箱，

6、這個是我放了一個晚上的茶葉蛋，現在給大家剝開一下看一下，蛋黃也入味了，味道特別的好吃，自己在家做，10個茶葉蛋最多6元錢就搞定了，而且吃著安全又放心，沒有什麼添加劑，而且做法也簡單，沒有誰能復雜的步驟，早上吃的時候我們在鍋里面熱一下就可以了，喜歡吃茶葉蛋的朋友要試試哦。

【小貼士】

1、雞蛋的表面很臟，在使用前一定要清洗一下。

2、家里有小孩子吃，我們就不用加辣椒了。

3、做好的雞蛋越放越入味，越好吃。

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