自制椒鹽粉,這5種最常見的食材是關鍵,椒香濃郁,做啥菜都好吃

自制椒鹽粉,這5種最常見的食材是關鍵,椒香濃郁,做啥菜都好吃
Mama 愛料理 2024-11-29 檢舉

 

6、花椒中的香味被徹底炒出以后,接著我們要加入20克的白芝麻,繼續翻炒均勻,把白芝麻給炒熟。

7、這里要注意的是,全程一定要用小火,火候是最為關鍵的,不能把花椒以及其他食材給炒焦糊,以免做出來的椒鹽粉有一股焦糊味。

 

8、花椒被炒至用手能輕輕捏碎時,就可以關火出鍋了,接著我們要把炒好的花椒,全部轉入破壁機里面,并啟動破壁機,將其攪打成細膩的粉末。

9、攪打好以后的椒鹽粉,接著我們要準備一個漏篩,然后把它倒入漏篩里面,并用漏篩給它過濾一下,把粗一點的殘渣給過濾掉。

 

10、掌握好以上制作步驟以后,你就能做出好吃的椒鹽粉了,用這個椒鹽粉去烤燒烤吃的話,絕對讓你吃了還想吃,聞一聞味道,都能讓你口水流個不停。

 

11、做好以后的椒鹽粉,記得準備一個干凈的盒子,給它密封保存起來,這樣椒鹽粉的味道,才不會受影響,隨時吃、隨時取就可以了。

 

今天的椒鹽粉制作方法,就給大家介紹到這里了,你以前有沒有在家自制過椒鹽粉呢?如果你還不知道,椒鹽粉怎麼做才好吃的話,就用我教你的方法去試一試吧。

 

 

 

 

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