四、不能用太多

在對蠔油進行使用的時候，很多朋友總以為，往鍋中多加入一些蠔油，菜肴的味道就越鮮美，其實這樣的做法，也是很錯誤的。因為蠔油的營養成分表中，含有很高的鈉成分 ，我們 人體每天食用鈉的含量，是有一定要求的。

人體食用鈉的含量，一旦超過每天食用的標準後，就會對人體帶來影響，所以在對蠔油進行使用的時候，一定不能加太多，一般情況下，只加一小勺就可以了。

五、不可常溫保存

相比較于眾多調味品的時候，蠔油是不能常溫保存的，常溫保存會導致蠔油，營養成分流失的同時，還會對其鮮美味道帶來影響。 特別是高溫的地方，很容易就會導致蠔油霉變，而無法使用。

所以，每次蠔油在使用完以後，一定要記得給它放到冰箱中，用低溫保存的方式，去對蠔油進行保存。

 

且蠔油的使用時間，是有一定限制的，一般在半個月之內，將它吃完最佳，否則味道也會受到影響。 所以，在買蠔油的時候，最好選擇小瓶的去購買。

 

 

蠔油是什麼製作的？

蠔油在對其生產的時候，所使用的原材料為牡蠣， 牡蠣味道是非常鮮美的，采 用熬制的方法，對其進行煉製以後，就能得到蠔油。 相比較于眾多調味用品的時候，蠔油中所富含的添加劑會特別少，因此用蠔油來提鮮的話，是非常不錯的選擇。

 

除此之外，蠔油中還富含了豐富的維生素，礦物質，鈣含量等多種微量元素， 還具 有「海底牛奶」的美譽， 營養價值是非常高的。因此，把蠔油用來烹飪菜肴的話，能讓味道、營養都得到很好的提升。

 

以上就是我要給大家分享的，一些有關蠔油的小知識，以前你在對蠔油進行使用的時候，是不是直接就下鍋呢？ 如果你還在這樣做的話，記得把以上的知識點收藏一下，以後再使用蠔油的時候， 可別再亂用了。

 

 

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