12道家常菜,學會了,每周不重樣收藏起來吧
1 / 12
老公愛吃的12道家常菜,學會了,每周不重樣收藏起來吧
家庭主婦也很知足,老公顧家。公婆明事理,知足者常樂!作為家庭主婦的我,每天不是在給寶寶換尿褲的就是在做全家人的飯菜。雖然累,但快樂著。父母身體健康,老公顧家。孩子聽話,家庭和諧。雖然日子並不富裕,但我們一家人在一起很溫馨,溫暖。
蒜蓉大蝦
蝦去頭去蝦線背上花1刀1勺料酒腌制10分鐘 蒜末、小米辣、蔥 用剪刀斜著剪開背部輕輕的一拖就蝦線出來了少許熱油倒蝦炒變色盛出熱油爆香蔥、蒜、小米辣2勺生抽 1勺蚝油、少許糖 撒上蔥花出鍋。
2 / 12
西蘭花炒香菇
西蘭花洗凈焯水 蒜末炒香 放西蘭花倒入香菇炒軟 加一勺蚝油,適量鹽 少許胡椒粉,在分紅熱用澱粉翻炒均了
3 / 12
水煮肉片
食材 倒入花椒、辣椒炒香盛出 熱鍋無油 。下菜煮熟撈出 下肉片煮熟 熱油 薑片+1勺豆瓣醬 清水煮開再煮 熟芝麻、辣椒粉、 1小坨火鍋料炒出紅油 2分鐘撈出渣 菜打底肉片放上面 干辣椒、蒜末、花椒 鹽、糖、胡椒粉少許 生抽、蚝油各1勺 淋上熱油 。
4 / 12
撈汁小海鮮
撈汁小海鮮花甲還有蝦煮熟撈出, ,蝦去殼 兩勺生抽 、六勺蒸魚豉油、 一勺香油醬汁放入白芝麻和香菜攪拌均勻 一勺料酒、 、一勺白糖、一勺蚝油倒入醬汁拌均勻開吃咯.... 兩勺辣椒油。
5 / 12
魚香肉絲
肉絲:半勺料酒、食材:青椒、木耳、 1勺生抽、半勺澱粉抓勻胡蘿蔔蔥蒜末 腌制5分鐘 豆瓣醬炒出紅油 胡蘿蔔絲、木耳翻炒斷生
醬汁:2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、半勺糖、半勺澱粉
半碗清水攪勻 熱油倒肉絲炒散盛出 倒青椒絲 倒醬汁,鍋底留油倒蔥蒜末爆香1勺豆瓣醬炒出紅油 翻炒收汁即可。
6 / 12
虎皮青椒
虎皮青椒熱油 倒入青椒 煎至虎皮狀 兩勺生抽 半勺老抽,加蒜末炒香 倒入料汁 一勺蚝油 一勺陳醋。倒入少許清水煮開收汁即可 少許日糖 攪拌均勻。
7 / 12