12道家常菜,學會了,每周不重樣收藏起來吧
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涼拌豬耳朵
鍋中干辣椒 姜 花椒+八角適量清水料酒、老抽各1勺蔥、蒜末、小米辣、°
辣椒粉、芝麻 8淋上熱油 放豬耳朵 煮至30分鐘 2勺生抽 2勺醋 ,撈出切片 倒醬汁 香菜拌勻 1勺蚝油。
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清炒四季豆
醬料: 生抽、蚝油各1勺,淋上醬汁 鹽、糖少許、半勺澱粉 半碗清水攪勻熱油爆香大蒜、干辣椒 倒四季豆炒軟 淋上醬汁 倒炒出鍋。
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辣椒炒五花肉
準備食材:五花肉煸炒出油 姜蒜爆香 生抽、蚝油各1勺半勺老抽翻炒均勻 倒辣椒 鹽、糖少許小紅桶炒辣椒斷生即。
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白菜豆腐煲
白菜,豆腐火腿腸 木耳白菜豆腐煲
油熱倒入豆腐 蒜末爆香 倒入菜葉豆腐木耳煎至金黃盛出 先倒入白菜幫炒軟 和火腿翻炒均勻一勺生抽 一勺蚝油 半勺老抽上色
倒入一碗清水煮5分鐘 加少許鹽調味 最後淋入少許澱粉水 勾芡即可。
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土豆炒臘腸
土豆片炒至表面微黃備用 留底油放入香腸 翻炒三十秒左右放入土豆和青椒繼續翻炒 一勺生抽 少許蚝油 丟丟白糖翻炒均勻即可
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炒平菇
袖珍菇(平菇)300克香菜乾辣椒 香蔥
蒜末炒平菇袖珍菇水開後燙30秒撈出蒜末辣椒爆香倒入袖珍菇翻炒幾下
勺生抽 適量孜然粉 適量辣椒粉。
一丟丟白糖 少許鹽調味 香蔥拌勻即可 最後放入香菜
俗話說想抓住男人的心,就得抓住男人的胃。各位姐妹們,行動起來吧!