家裡的復合調味料,都丟了吧,教你3種自製調味粉,道很鮮,健康無添加

家裡的復合調味料,都丟了吧,教你3種自製調味粉,道很鮮,健康無添加
Mama 愛料理 2024-03-20 檢舉

平時炒菜燉菜一般都會用味精或者雞精來提鮮,增加香味和營養,

但是買的雞精和味精總擔心有添加劑會影響身體健康。

之前我們介紹過在家自製雞粉和蝦皮粉都很提鮮味,那今天在想大家介紹3種自製的調味粉,

詳細的配方比例和做法都會詳細講解,做法簡單易學,來看看具體是怎麼做的吧!

 

 

【魚蝦粉】 食材:蝦皮、小銀魚幹。

做法:第一步,將小銀魚和蝦皮清洗乾淨,然後晾乾。

第二步,然後放入鍋中,不加有,小火慢慢翻炒,炒至水分蒸發。

第三步,然後把小銀魚幹和蝦皮放入料理機中,打成粉末即可。

 

【紫菜粉】

食材:蝦皮、紫菜、干貝。

 

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