粉絲里加2個雞蛋,這樣做太香了,我家一周吃6次,上桌就掃光
5.另外再起一個鍋,燒開水,放入胡椒粉,食鹽,陳醋,
6.然后我們再放入青菜和丸子,先放菜葉,放完菜葉子就立刻放丸子,
等到青菜和丸子都燙了兩分鐘之后,我們就可以出鍋裝盤了。
就這樣一道美味的粉絲青菜丸子湯就做好了,喝起來湯鮮味美,營養豐富,
鮮香有味,口感爽滑,如果你喜歡并且感興趣的話,就按照步驟正確的嘗試一下吧。
小貼士:
1.我們在一開始處理粉絲的時候一定要磨去把粉絲切碎了,不要切的太長,
如果切的太長的話,丸子做出來就會很不好看,而且也不太好吃;
2.我們這里的一勺淀粉和一勺面粉是用的大勺子,后面再炸面線料的時候,
我們是用的小勺子挖出一團餡料,放到鍋里面去炸的;
3.后面炸丸子的時候一定要注意用勺子不停地翻動,使丸子翻面受熱均勻,
在煮青菜丸子湯的時候,青菜放下去燙一會兒,其實就可以吃了,但是還是要遵循兩分鐘之后再出鍋。