4.再準備一些香葉，桂皮，八角，多準備一些茶葉，花椒，以及2個辣椒備用

（依個人口味，不喜歡吃辣的可以不放辣椒）

 

 

5.將鍋中再換一次水，把敲碎的雞蛋放進去，然后把準備好的所有香料都倒進去，

加鹽，鹽可以稍微多加一點，這樣就可以更入味，再加點老抽上色。

以上步驟，可以使做出來的茶葉蛋色香味俱全。

6.鍋開之后轉中火，將雞蛋再煮20分鐘。20分鐘后關火，注意此時不要揭蓋子，再燜半小時。

就這樣，美味可口的茶葉蛋就做好啦！

 

自己在家做茶葉蛋，既經濟又實惠，早上吃的時候拿出來熱一熱，就可以了。

同時還能擺脫「早餐吃什麼」這個讓人頭疼的問題，快點學起來吧！

 

【小貼士】：

1.水開之后將雞蛋煮熟的時間為8分鐘，切記時間不可過于長，也不可過于短。

2.雞蛋煮熟后應放入涼水中過涼，不可以用熱水哦。

3.將敲碎的雞蛋放入有香料的鍋燜煮時，不要揭開鍋蓋。

 

 

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