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3️⃣冷鍋中倒入多點的油再倒入蒜蓉翻炒約3分鐘至出香味，中火，勤翻炒，避免炒焦

 

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4️⃣倒入辣椒碎與蒜蓉一起翻炒約3分鐘，炒干一些水分

 

 

 

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5️⃣加入以上所需調味料再繼續翻炒約3分鐘入味

 

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6️⃣放涼再裝瓶，最好用保鮮膜先封住再蓋緊蓋子

✅放冰箱保存，無添加劑的儘量不要吃那麼久哦

✅蒜頭跟辣椒的比例：蒜頭多一點會比較香

✅辣椒挑選：可以根據自己需要的辣度去挑選辣椒‼️想要辣一點可選小米椒➕二荊條（圖中那種）（比例大概3:2）

‼️想要不那麼辣的可以全部選二荊條或者二荊條➕小米椒（比例大概3:1）

✅瓶子提前消毒晾乾不要有水分

✅處理辣椒記得戴手套

 

 

 

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