比K某C還要好吃的脆皮炸雞腿！新手也會做的炸雞腿
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製作方法：
1。用牙籤給雞腿扎孔按摩，這樣更入味，也更容易熟，拿廚房吸油給雞腿吸干水分
2。碗中加1勺黑胡椒粉、1勺五香粉、1勺辣椒麵、1勺奧爾良腌料、半勺白糖、1勺蚝油、半勺鹽、雞腿抓拌均勻腌制60分鐘
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3。把拌勻的麵粉分成兩份，一份用來裹粉，一份用來雞腿起鱗片
4。把一份麵粉加適量清水調至糊稠狀，放入雞腿裹均，再把雞腿放入還有一份乾的麵糊里，裹上麵粉，抖出鱗片狀（像我圖中那樣）
5。油溫7成熱，下鍋小火不要動，炸至定製翻面再炸（大約10分鐘），把雞腿與空氣接觸2分鐘，下鍋再炸（再炸一遍雞腿酥脆的時間能保持得更持久），這時已經很脆了，瀝干油，出鍋，撒點椒鹽，蘸點番茄醬，太香了
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