我家麵包從來不買，不用烤箱，一個碗搞定，鬆軟香甜又可口，太香了太好吃了
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麵包是我們日常生活中經常吃到的一種麵食，它跟我們傳統麵食對比口感更甜，內部蓬鬆，深受年輕人跟小朋友的喜愛。對一些喜歡養生的群體來說這個就太甜了，除了一些無糖的粗糧麵包。不過還是很多人喜歡吃它，比如我。外面的麵包房隔著老遠看著都誘人，毫不誇張地說，一公里內都能聞到那種香甜的氣息，雖然不知道是不是香精。
現在家裡多了小朋友，除了偶爾買來吃以外，更多的都是自己做。
自己做麵包有很多好處。這次要分享的就是一道家常的麵包做法。做麵包需要用烤箱，但是沒有烤箱也能做，做麵包有很多種，有炸麵包也有蒸麵包。現在這個天氣更適合蒸麵包，吃著不上火。
因為要加入雞蛋，蒸出來的麵包有一種蛋腥味，這可能是唯一的缺點了。不過好在找到了解決方法，加點檸檬汁或者白醋去腥就可以了。
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做法很簡單，不用烤箱不用烤盤，一個吃飯的碗就可以蒸，方便又快速。出鍋外形圓潤可愛，看著就有食慾。顏色也金黃。很多朋友會懷疑這種顏色的真實性，只要用過金屬的器具去蒸，高溫下表麵糊化就有這種顏色出現，大家可以試一試。
吃著口感鬆軟，口味香甜，入口絲絲濕軟，很溫和，家裡人都很喜歡吃。感興趣的朋友可以收藏起來，有空的時候做一做，下面就分享詳細的製作步驟。
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【所需材料】
3個雞蛋，3克酵母，50克白糖，250克高筋麵粉，20克食用油，葡萄乾，紅棗，適量芝麻。
【製作步驟】
1.三個雞蛋磕入碗中，調入3克酵母，50克白糖，用筷子攪打均勻。
2.接著往裡面倒入250克高筋麵粉，攪拌成面絮狀，再倒入20克食用油。
3.下手揉成麵糰，成團之後麵糰偏軟，表面很多疙瘩。
4.移到案板上把它揉均勻。
5.揉到表面看起來光滑。此時是不成膜的，也不用揉出膜，裝入保鮮袋中，放入冰箱冷藏20分鐘。