開大火上汽之后蒸上五分鐘的時間

五分鐘之后生姜就蒸好了。蒸生姜的時間不宜過長，要不然生姜的營養成分就會流失

把蒸好的生姜切成薄片。

 

生姜作為一種調味品，具有很高的藥用價值。生姜含有豐富的姜酮，姜烯，可揮發油對身體的好處非常的多。生姜放鍋里蒸一蒸，不僅營養價值不會流失，還可以減少生姜的辛辣味兒，這樣接受不了生姜味道的人都能吃生姜。

 

 

接著準備一個無水無油的瓶子，瓶子最好提前用開水燙一下，消一下毒，

把切好的生姜放進瓶子里，最后再加入幾塊冰糖，

 

然后再準備一袋香醋倒進去用。陳醋也可以根據自己的喜好來

 

裝好之后就可以蓋上蓋子密封保存起來了。可以放在冰箱冷藏保存，大約五天的時間就可以吃了。

 

這樣做出來的醋泡生姜不僅保留了姜的營養，并且也沒有那麼多的辛辣味兒，是一般人都比較接受的味道。醋泡生姜最好放在早上吃上兩片。

 

尤其是老年朋友，可以多吃一些醋泡生姜，可以驅寒暖胃，溫中補陽，還可以防脫發，對身體的好處非常的多。

 

 

 

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