然后加入料酒去腥，加入生抽和少量的老抽。再加入蔥段和生姜片進去翻炒

加入開水進去，水剛好淹沒豬蹄就行

 

然后換倒入專用的燉肉鍋里，把調料盒放進去。蓋上鍋蓋轉最小火慢燉40分鐘

 

40分鐘后往鍋里加入鹽調味，然后再燉半個小時

 

最后轉大火收汁，等鍋里的湯汁特別少的時候再關火。這個時候的豬蹄用筷子能輕松的扎透

 

好了，咱們這個醬香豬蹄就做好了，這樣做的豬蹄子色澤醬紅，特別的軟爛入味。香氣撲鼻，看著就流口水。豬蹄上滿滿的膠原蛋白，看上去都想咬兩口。

 

 

 

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