每年的深秋初冬時節，天氣逐漸轉涼，這個時候正是大白菜的豐收季節。你知道嗎？咱們中國是白菜的原產地，種植面積和產量一直位居世界前列。

大白菜是秋冬季節最常見的蔬菜之一，它的營養很豐富，含有豐富的維生素和膳食纖維，而且白菜屬于低脂低熱的蔬菜，口感豐富外，它的含水量也比較高。 相比較于其它帶葉子的蔬菜，它更耐儲存，為人們的冬季餐桌提供了豐富的食材選擇。

　　買大白菜，「黃葉」和「綠葉」區別大！吃法也不同，看完后可別再買錯了！

　　白菜的品種豐富，每一種品種的口感都不一樣。眼下又進入深秋季節，咱們平時買菜的時候就會發現，白菜的葉子會有不同，一種黃色葉子的，一種綠色葉子的。

同樣是白菜，黃葉和綠葉的有什麼不同呢？其實大有不同？

　　「黃葉」和「綠葉」白菜的差別！

　　一、價格差別

　　首先「綠葉白菜」和「黃葉白菜」的價格不一樣，黃葉白菜價格會比綠葉白菜價格貴一些，它們出售時候的品相不同，黃葉白菜外葉都剝得很干凈，屬于精修，留下來的都是嫩葉，而且沒有泥根。

　　綠葉白菜一般是帶根出售，外葉也不會像黃葉白菜那麼精修。

　　二、口感差別

　　除了價格差別外，這兩種顏色葉子的白菜最大的差別應該就是它的口感。雖然都是白菜，但是這兩種白菜的纖維含量不一樣，含水量也不一樣。

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