去麵包店，最好避開「這4類」麵包，烘焙師：只有不懂的人才會買~
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去麵包店，最好避開「這4類」麵包，烘焙師：只有不懂的人才會買！
導語：去麵包店，最好避開「這4類「麵包，烘焙師：只有不懂的人才會買 隨著飲食的多樣化，麵包的種類也越來越豐富。
每次走進麵包店，櫥窗里琳琅滿目的麵包總是讓人挑花了眼，香甜的氣味更是讓人忍不住想多買幾個。
然而，並非所有麵包都值得購買，有些麵包看似誘人，實則暗藏"貓膩"。
一位從業多年的烘焙師透露："真正懂行的人，一般不會買這4類麵包。
"今天，我們就來揭秘麵包店裡最好避開的幾種麵包，看看你有沒有踩過坑？
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第一類：果醬麵包——甜蜜陷阱
果醬麵包外表金黃鬆軟，內餡包裹著鮮艷的果醬，一口咬下去酸甜可口，深受孩子和女性消費者的喜愛。
然而，這類麵包其實是麵包店裡的"甜蜜陷阱"。
果醬質量存疑：市面上許多麵包店為了降低成本，使用的並非真正的果醬，而是由香精、色素、糖漿和少量果膠調配而成的"假果醬"，營養價值極低，甚至可能含有防腐劑。
糖分超高：果醬本身含糖量極高，再加上麵包本身的糖分，吃一個果醬麵包相當於攝入大量糖分，長期食用容易導致肥胖、血糖波動等問題。
新鮮度難保證：果醬麵包由於餡料濕潤，更容易滋生細菌，如果儲存不當，可能比普通麵包更快變質。
如果想買帶餡的麵包，建議選擇新鮮水果夾心的款式，或者直接購買無餡的歐包、全麥麵包，搭配自製的低糖果醬更健康。
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第二類：散裝麵包——看不見的衛生隱患
很多麵包店會售賣散裝麵包，價格相對便宜，顧客可以自由挑選。
然而，散裝麵包的問題可不少。 生產日期不明：散裝麵包通常沒有明確的保質期標籤，有些可能是前一天甚至更早的存貨，新鮮度無法保證。
衛生問題：散裝麵包暴露在空氣中，容易被灰塵、細菌污染，尤其是在人流量大的麵包店，顧客用手觸摸、飛沫接觸等都會增加污染風險。
添加劑可能更多：為了延長散裝麵包的貨架期，部分商家可能會添加更多防腐劑，影響健康。
儘量選擇有獨立包裝的麵包，並仔細查看生產日期和保質期。 如果實在想買散裝麵包，最好選擇當天現烤的，並儘快食用。
