美國和加拿大研究人員在1月20日發表的報告說，多吃富含花青素的藍莓可以幫助老年人提高記憶力。研究人員說，藍莓富含多酚類化合物花青素，後者是一種強而有力的抗氧化劑，能保護人體免受有害物質自由基的損傷，還可以增強大腦中的訊號傳遞能力。

　　草莓

　　美國科學家最近發現，草莓等蔬果中含有一種名叫非瑟酮的天然類黃酮物質，它能夠刺激大腦訊號通路，進而提高長期記憶力。據研究人員發現，非瑟酮在神經細胞分化過程中所活化的訊號路徑對記憶力的形成有促進作用，神經學家將這個過程稱為「長期增益」過程。

 

　　葡萄

　　葡萄富含維生素C、維生素A以及B群維生素，有增進人體健康和治療神經衰弱、過渡性疲憊的功效。最近，在美國的一項最新研究表明，食用葡萄或飲用葡萄汁可減輕甚至逆轉記憶衰退。研究職員說，這是由於葡萄皮和葡萄籽中的抗氧化物質多酚所扮演的角色。

　　黑莓

　　黑莓果實營養豐富，富含人體所必須的各類胺基酸和微量元素。研究發現，黑莓萃取液有助於改善平衡能力、協調能力和記憶力。黑莓的抗氧化和抗發炎特性是其保健功效的關鍵。黑莓也有助於促進大腦神經元之間的相互交流，提高腦力。

 

　　提高記憶力的方法

　　1. 集中註意力8秒鐘

　　我們的生活節奏越來越快。這正是這項建議如此重要的原因：當你真的需要記住一件事時，至少要集中註意力8秒鐘。當你深陷無數件事急於完成時，這看起來似乎是一段很長的時間，但這是值得的。研究顯示，大腦將短期記憶轉化為長期記憶最短也需要8秒。

 

　　2.不要隨便換環境

　　我們都有過進入一個房間突然發現忘了剛才在想什麼的狀況。別擔心，你並沒有變得更健忘——你的大腦很有可能只是因為走過一扇門就空白了。研究者發現，不管是在虛擬還是現實世界，相較於在同一個房間中，實驗受試者在穿過一扇門後更容易忘記剛剛在罐子中放入了什麼東西。科學家還不能解釋其中原因，但進入一個新地方似乎會重啟我們的記憶。

 

　　3.握拳

　　如果你在學習中記不起東西，用力攥緊拳頭。正確的握拳姿勢可以顯著提升大腦提取資訊的能力。研究顯示，如果你是右撇子，在試圖回憶起一件事之前你應該右手握拳。然後你開始回憶，並握起左拳(左撇子則相反)。保持這樣的姿勢待一會兒，研究發現握緊拳頭45秒就會有很好的效果。

 

　　4.鍛鍊

　　我們不得不承認，科學認為運動在解決任何問題上都很重要，記憶力也不例外。身體活動加強腦的活躍和氧氣供應程度，甚至也許還可以促進大腦中負責記憶的細胞的成長。一項研究發現，女人們在輕度運動後能更好地回憶起事情。一陣簡短的快走就能達到這樣的效果，但長期堅持更有效：另一項研究發現女人在堅持運動6個月後語言和空間記憶力都會顯著提高。

 

　　5.睡覺

　　高中或大學時，幾乎所有人都嘗試過在大考之前整夜不睡。但即使你不斷把知識塞進大腦到最後一分鐘，學到黎明也不如睡個好覺更有益。研究發現，你睡著時大腦的活動實際上能更好地幫助你在第二天回憶。你醒著的時候大腦總是被不間斷的訊息轟炸，它會用你睡著的時候去處理這一切，這才是它擺脫沒用的訊息並重複記憶重要事情的時候。大腦在睡覺時把訊息強化為長期記憶。如果你一直醒著，這件事它就無法完成。

 

　　6.用瘋狂的字體

　　某種程度上我們都覺得自己對字體非常懂行：在書、報紙或網路上，我們希望一切都是清晰易讀的。但研究者發現，想要記住自己讀過的東西，最好的方法之一就是讓所讀的內容以一種奇怪的字體呈現。雖然越難讀越好，但改變字的大小或鮮明程度效果是相同的。當閱讀變得陌生而困難時，你被迫更加集中註意力，這會讓你更容易記住所讀的內容。

 

　　7.嚼口香糖

　　如果你需要把一件事記住約30分鐘，試試嚼口香糖。研究發現人們在嚼口香糖的時候，視覺和聽覺記憶都更好。這只是因為嚼口香糖能讓人保持並提高注意力。

 

　　8.把事情寫下來

　　當下把需要記錄的東西在手機或電腦上打出來比寫下來常見多了。購物清單在電腦桌面上，電話號碼和信箱地址都在手機通訊錄裡——記東西似乎再也沒必要了。但如果你想好好記住一件事，就寫下來。是否真正再去讀一遍寫了什麼並不重要：研究表明，僅僅是寫下來這一動作本身就能讓你用一種鍵盤無法給予的方式回憶起東西。

 

　　9.知道什麼時候該聽音樂

　　很多人都喜歡在工作或學習時放點音樂。在閱讀之前，聽點音樂的確有助於記憶。但一旦開始工作，把耳機摘下來吧。研究者發現學習的時候聽任何噪音，包括音樂，都會分散注意力，讓你日後能回想起的東西更少。你是否喜歡這段音樂根本無關緊要，在分散注意力上，這和有人對你大喊隨機數字沒有什麼分別。一開始在完全安靜的環境中學習似乎很奇怪，但科學告訴你長遠看來這是有益的。

 

　　10.可視化

　　記憶最奇怪也最有效的方法之一就是把想記住的東西與一幅畫面聯繫起來。發揮到極致，你可以透過在腦中建立一副事無鉅細的圖畫而記住大量資訊。例如，你想記住是JK羅琳寫出了哈利波特系列。羅琳(Rowling)聽起來像是保齡球(bowling)，所以想像一下保齡球賽道。現在在畫面中加入哈利波特，這個捲髮的男孩正準備丟出手中的保齡球。這聽起來似乎很愚蠢，但的確有用。

 

標籤：