油燒到8成熱后，我們現在把剛才準備好的五花肉放進去，煸炒出多余的油脂，這里我們把五花肉煸炒至表面微微發黃就可以了，這樣做出來的五花肉香而不膩，肥而不柴。而且吃起來口感恰到好處。

豬肉炒至表面微微發黃后，現在往里面倒入少許的醬油進來，將肉片上一下色，然后把蒜片倒進來爆香。

爆香之后，我們將樹仔菜放進來，大火翻炒，把樹仔菜炒軟，然后撒一點食鹽，少許味精，其他所有亂七八糟的調味品都不需要去放了，翻炒至入味即可出鍋。

想要吃辣一點的朋友，那麼里面也可以加幾個辣椒段。家里面有老人和小孩不能吃辣的，你就以這種方式做出來，就很香辣，原汁原味，咸味也特別足。既營養而且膳食纖維也特別豐富，平時在身材管理期間的朋友也可以放心大膽的去吃。

樹仔菜以這種方式炒出來，你別說用來下飯下酒了，就直接這樣吃，我一個人都能吃上兩大盤。

喜歡的朋友，你也趕緊收藏起來試一試吧。

注意：家里面沒有五花肉的，我們有豬油，也可以加一點點油炸進來，和豬油混在一起，將它。完全溶解后再放蔬仔菜進去炒，炒出來的蔬菜菜香味也會更加的濃郁。

而且呢，炒出來的蔬菜菜也更有光澤。吃起來雖然說沒有肉，也有肉香味兒，更營養，更好吃，更有光澤，也更受歡迎！

除此之外，想要爆炒出來的樹子菜吃起來口感更加的鮮美，沒有雜味那麼只需要加一點鹽和味精就可以了，千萬不要再放其他亂七八糟的調味品進來，那樣只會導致蔬仔菜被浪費掉。

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