第二個技巧是，我們煮湯圓的時分，一定要把鍋里的水燒開，直到輕輕冒泡，再放入鍋里，也就是溫水，不能用開水或者冷水。否則，湯圓會十分容易裂開。溫水煮的時分，溫度剛剛好。而且餃子煮好后，也不會有粘鍋的狀況。

第三個技巧是我們把湯圓放在鍋里煮開之后，這個時分我們把火調成中小火，然后在鍋里加半碗涼水繼續煮，就像我們平常煮的餃子一樣。一定要記住澆水三遍的辦法。第三遍后，我們把鍋里的水燒開。燒開后，只需餃子浮起來，就闡明餃子曾經熟了。

第四個技巧是湯圓煮好后，不要用漏勺直接端上來。

這時分一定要用勺子沒有縫的勺子來盛餃子。否則很容易讓湯圓直接粘在漏勺上，湯圓餡料直接露在外面，不只外觀很不好，還會影響我們的食欲。所以大家在端餃子的時分要留意辦法。

所以，以上四種辦法和技巧，就是我們今天給大家分享的正確烹飪湯圓的辦法和技巧。看完了，大家應該都學會了吧。其實都很簡單，都是細節。

那麼，以上就是我們今天跟大家分享的精彩內容，看完之后，大家對此有什麼見地呢？

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