肝臟是脂肪代謝的主要器官，如果長期攝入高脂肪食物，肝臟就會被迫加班加點工作，容易導致脂肪肝 。尤其是中老年人，代謝能力下降，吃太多牛油果反而會加重肝臟負擔。

4. 柚子

柚子是一種營養豐富的水果，富含維生素C和抗氧化物質，對健康有很多好處。但你可能不知道，柚子對肝臟也有一定的傷害，尤其是對正在服用藥物的人。

柚子中含有一種叫「呋喃香豆素」的物質，它會抑制肝臟中一種重要的酶——CYP3A4的活性 。這種酶是代謝藥物的關鍵，如果它的活性被抑制，藥物就會在體內堆積，增加肝臟的負擔，

 

甚至引發藥物性肝損傷 。

建議：如果你正在服用降壓藥、降脂藥或抗凝藥等藥物，最好避免吃柚子或喝柚子汁 。即使沒有服藥，肝不好的人也要少吃柚子。

肝喜歡的食物 

說完傷肝的水果，咱們再來聊聊肝臟最喜歡的食物。想要養肝護肝，可以多吃以下幾類食物：

綠色蔬菜 ：比如菠菜、西蘭花、芹菜等，富含葉綠素和抗氧化物質，能幫助肝臟排毒。

堅果 ：比如核桃、杏仁，富含不飽和脂肪酸和維生素E，能保護肝細胞。

魚類 ：比如三文魚、沙丁魚，富含Omega-3脂肪酸，能減少肝臟炎癥。

豆類 ：比如黃豆、黑豆，富含優質蛋白，能促進肝細胞修復。

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