夏季天氣炎熱，人體新陳代謝開始旺盛。這個時候高溫和大量出汗很容易造成體內鈣流失。尤其是對于過了50歲后的中老年朋友來說，鈣吸收能力逐漸下降。骨密度降低的問題，更是尤為突出。甭管有錢沒錢到了夏季提醒大家可別忘了多補鈣哦。

 

 

這到了夏季，應季的蔬菜和水果有很多。甭管有錢沒錢提醒大家一定要記得多吃蕓豆。大家可別小瞧這個小小的蕓豆，每100克的蕓豆里面含有780克的鈣。是排骨的兩倍魚肉的六倍。可以說是堪稱夏季的補鈣黃金食材。

蕓豆想必大家并不陌生吧，而現在正是蕓豆大量上市的季節啊。

 

在我們山東這邊蕓豆是五元三斤。甭管是在家炒菜或者是包餃子以及燉肉都是不錯的美食。那麼蕓豆到底怎樣做才好吃呢？話不多說，接下來就和大家直接分享干貨了。

 

蕓豆最好吃的做法？

1，一定要挑選新鮮的蕓豆。蕓豆雖然說營養價值高。但挑選蕓豆一定要掌握技巧啊。挑選蕓豆可比挑選女婿簡單多了。

 

一定要牢記「綠、直、脆」，我們從市場上挑選蕓豆一定要記得用手輕輕的掐一下。用手輕輕一掐就斷就說明這樣的蕓豆最鮮嫩而且也不老。

 

新鮮的蕓豆折斷時會有咔嚓的脆響。雖然說現在蕓豆的價格并不高。但在挑選上也要記得挑選新鮮的蕓豆，買回家的蕓豆去掉根部。然后放在清水中給它控干水分。

2，200克的面粉。在里面加入適量的清水。

 

 

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