過年買堅果開心果，「白殼」和「黃殼」區別很大，弄明白再買不吃虧
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時間過得很快，一轉眼春節就快到了，相信大家都開始盤算要買哪些年貨了吧。除了瓜子、餅干、飲料等，有的家庭還會買一些堅果，尤其是開心果，因為名字有很好的寓意，並且很好吃，所以過年的時候銷量特別好。
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開心果含有大量的纖維、蛋白質等，另外還有多種維生素，能夠抗衰老，含有的葉黃素能夠保護視力，它的植物固醇含量也很高，能夠促進膽固醇的代謝，是十分適合一家老小追劇聊天室吃的小零食。
忙碌了一年，平日裡捨不得花錢的大家，為了能讓年過得好一點，在買東西時毫不手軟，買開心果時都會挑選貴的買。
然而買開心果兒也是有技巧的，如果沒有選對，可能花了錢還買了難吃的開心果。
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比如開心果有黃殼和白殼兩種，應該選擇買哪一種開心果更好呢？這兩者的區別很大嗎？
今天圓圓就跟大家說一下白殼開心果和黃殼開心果有什麼區別，以及如何挑選到優質開心果的3個小妙招。如果你對這方面也不是很了解，那麼就和圓圓一起看下去吧。
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1、外觀不同
一眼看過去，我們就能發現兩者外觀的不同，白殼開心果外殼是白色的，看起來更加有光澤，更能抓住消費者的眼球。
黃殼開心果外殼則是微微的發黃，色澤也沒有那麼光亮，有的看起來甚至比較暗淡。
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2、製作工藝不同
自然製作的開心果，只有炒制這一道比較重要的工序，也是因為炒制過，所以外殼呈現的是淡黃色。
而白殼開心果是加入了一些化學物質漂白才製作出來的，一般都是使用雙氧水來漂白，所以色澤比較好看。
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3、味道不同
