近年來又發現黑木耳含的多醣體能預防直腸癌及其他消化係統癌症的作用。
 

3.抗衰老

黑木耳可通過降血漿膽固醇，減少脂質過氧化產物脂褐質的形成，以維護細胞的正常代謝，起到延緩衰老作用。 

 

 

 

分體質吃黑木耳，抗血栓效果翻倍！

脾胃氣虛型：

水發（泡水後）黑木耳二朵（約1 兩半，即30~50 公克）、紅棗10 粒、生薑少許。

以7 至8 碗水燉煮至3 碗水，放涼後以果汁機絞打成凝露狀，可單飲或加入溫牛奶及豆漿混合飲用。

每週2~3 次，紅潤氣色，促進腸胃吸收。 

 

 

 

 

肝肺陰虛型：

水發黑白木耳各2 朵，何首烏8 克、麥門冬5 克、陳皮3克、水5碗燉煮成1碗，一天內分二次分服。 

 

 

 

心血瘀滯型：

丹參3 克，田七5 克，黑木耳泡水後一朵，瘦肉（新鮮魚、雞、豬肉皆可）50 克，加水5碗煮成一碗後，一天2至3次溫服。
 

 

重要提醒：

1、黑木耳經過高溫烹煮後，才能提高膳食纖維及黑木耳多醣的溶解度，有助於吸收利用，所以黑木耳一定要煮熟。不要泡水發起後就直接食用。

2、出血性中風患者由於凝血功能較差，要慎食。

3、手術及拔牙前後，避免大量吃黑木耳，咯血、便血、鼻出血等患者也不宜食用。

 

4、黑木耳也不適合腹瀉體質者過多服用。

黑木耳抗血栓、預防心腦血管疾病的強大功效已經得到醫學實驗的驗證了，可身邊還有很多人不知道，或者是不相信，真是太可惜了！

你看完這篇文章後，建議把黑木耳的功效及食療方告訴更多人，讓大家免除血栓、心腦血管疾病的困擾！

 

標籤：