隨著年齡的增長，血管內壁不再光滑如初，出現一些血栓斑塊在所難免。這是一種正常的退行性病變表現。 

 

 

 

然而，恰恰是這些栓子，一旦破損脫落，會造成腦梗、心梗，給人的生命安全造成很大威脅。

這個時候，除了遵醫囑服藥外，還應該多吃一樣食品。它就是號稱「天然阿司匹林」——黑木耳。 

 

 

 

醫學實驗：黑木耳抗血栓

大家都知道阿司匹林能減低血液凝結功用，但副作用卻是造成皮膚及眼底出血。

而現代醫學研究發現黑木耳和阿斯匹林兩者的作用效果相近，有阻止血液中的膽固醇在血管上凝結，防止心腦血管疾病以及動脈硬化症，又沒有副作用，是天然的預防保健食品及中藥材。 

 

 

 

 

 

北京心肺血管醫療研究中心研究者選擇了50名臨床高脂血症病人開展了臨床研究。

病人分為兩組：第一組30名，每日15克乾黑木耳服用一個月；第二組20名，每日5克乾黑木耳，服用一個半月。均將黑木耳泡開後蒸煮作菜吃。觀察期間不服任何降脂和抗凝藥。

結果發現血脂顯著降低，血栓形成顯著減輕，血小板聚集率降低更顯著。

由此說明，黑木耳確有降血脂、抗血栓形成和抑製血小板聚集等多種作用。將對防治冠心病和動脈粥樣硬化有重要意義。  

 

 

 

保健多面手：黑木耳更多功效

1.補血活血

黑木耳質柔潤，味甘，平，入腸胃經，能補血活血。

營養學家稱黑木耳是「素中之王」。黑木耳含鐵量高，是各種葷素食品中含鐵量最多的天然補血食品。
 

 

2.清胃防癌

黑木耳含有豐富的纖維素和植物膠原，能健胃整腸、有清胃滌腸的作用，促進胃腸蠕動和幫助脂肪的排泄。

近年來又發現黑木耳含的多醣體能預防直腸癌及其他消化係統癌症的作用。

 

標籤：