⁵ / ₈

2、碗中墊一張油紙，或者刷一層食用油，將麵糊倒進去。

3、鍋中燒水，水開放入麵糊大火蒸20分鐘，蒸好取出來稍微放涼。

 

⁶ / ₈

4、鍋中倒入50克糯米粉小火炒熟，翻炒至微微發黃的程度就可以了，盛出放涼作為手粉用。

5、花生小火炒熟，去掉花生衣，跟芝麻一起倒入保鮮袋，用擀麵杖擀碎，儘量留一些大顆粒吃出來更香。

 

⁷ / ₈

6、放涼的糯米麵團，藉助熟糯米粉取出來，分成10份，取一份包入花生芝麻餡兒。糯米麵團會有些黏手，帶上一次性手套藉助熟糯米粉操作會更容易。

7、包好餡兒的糯米糍放到熟糯米粉中再滾一圈，喜歡吃椰蓉的也可以裹上一層椰蓉。

 

⁸ / ₈

這樣一道特別簡單又好吃的花生芝麻糯米糍就做好了，微微的甜味、筋道的糯米糰、滿口的花生芝麻香味，比湯圓都好吃，甜品店四個賣20塊，自己做的話20塊錢可以做20個了，喜歡的趕緊動手試試吧！

 

 

 

標籤：