步驟二：泡發山楂

找來一個干凈的大碗，加入適量的清水，然后將抓洗好的山楂放入清水中泡發10分鐘，直至山楂變軟。

 

步驟三：準備蘋果和橙子

期間，用少許水打濕蘋果和橙子表皮，撒上鹽，用鹽搓洗表皮。清洗干凈后，將蘋果切成薄片，橙子切成十字薄片，切好后裝盤備用。

 

步驟四：燉制湯

找來一口砂鍋，然后將處理好的山楂、蘋果和橙子放入砂鍋中，加足量清水，攪拌均勻。蓋上蓋子，大火燒開后轉小火煲20分鐘。

 

步驟五：調味享用

時間到后，將燉好的蘋果山楂湯用勺子攪拌均勻后加入適量蜂蜜進行調味，喜歡甜點的可以多加一些蜂蜜；如果不喜歡吃蜂蜜的話可以換成冰糖哦。等蘋果山楂湯變得溫熱的時候，就可以品嘗這道酸酸甜甜的刮油湯啦，清香又美味。

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