一周安排兩次這個湯,健脾去濕補腎氣,真的太好喝了!
食材
栗子、南瓜、蓮子、百合、薏米、陳皮、無花果、腰果、胡蘿蔔、玉米
做法
1.栗子去皮,南瓜一半去皮一半不去,紅蘿蔔去皮切塊,玉米這樣切煲湯比較甜
2.所有食材洗淨放入鍋中,加水,大火煮沸轉小火60分鐘,依喜好加鹽調味即可(豬骨/牛骨/瘦肉,焯水依喜好放)
✅栗: 栗味甘,性平入的是脾、胃、腎三經古人眼裡的“腎之果”,脾和腎都能補板栗特別的地方在於,它是很難得的脾、腎雙補的小果子,只補不洩,藏的力量非常足。對於許多想要進補,又擔心補出濕氣和火氣的朋友來說,是可以放心享用的食物(孩子腎氣足才長得高哦)
✅蓮子: 蓮子入脾、腎、心三經本草綱目說它有「交心腎」的作用能夠把我們體內的心火往下交融到腎臟的位置,像是孩子睡覺不踏實,翻來覆去的,就可用蓮子煮水喝或煲湯
✅加了百合清心煩,滋陰潤燥,很適合這段時間心煩氣燥的朋友;加了陳皮理氣化痰;加了薏米除濕。
大人小孩皆宜,不會大補也不寒涼,就算女生例假期間都是喝湯也是沒問題的。