水果糯米糍，糯米皮包著一大塊水果，吃著很過癮
水果糯米糍
今天我們要做的是水果糯米糍，水果味道比較清爽，配上香甜的糯米皮和椰蓉，清新爽口，特別好吃。
美食除了好吃之外， 樣式好看總能讓人多添幾分食慾； 為大家推薦的這款水果糯米糍， 軟糯Q彈的糯米皮， 包裹著不同種類的水果， 再裹上一層白白的椰蓉， 一眼望去，令人賞心悅目， 咬一口， 糯米皮和水果完美融合， 糯唧唧的甜蜜妙不可言； 在餐後享用還有解膩作用， 你一定要來試試哦~
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水果糯米糍
今天我們要做的是水果糯米糍，水果味道比較清爽，配上香甜的糯米皮和椰蓉，清新爽口，特別好吃。
【材料準備】糯米粉150克，玉米澱粉30克，牛奶210克，砂糖45克，融化的黃油20克，椰蓉適量。
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【製作方法】第一步、先來準備糯米麵皮的部分，準備一個大碗，碗中加入糯米粉，玉米澱粉，砂糖。邊攪拌邊倒入牛奶，等牛奶全部加進去的時候，用手抽把糯米粉糊攪拌到均勻沒有顆粒就可以。
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第二步、加入黃油用手抽攪拌至完全融合。
小貼士： ①糯米糍現吃現做口感好；如果食用不完可放冰箱冷藏保存，但不建議這麼做，冷藏後的糯米皮會失去柔軟有彈性的口感。 ②水果隨自己喜歡選擇，儘量選擇香甜的。 ③用牛奶蒸糯米比用清水蒸有營養，且有奶香味。 ④攪拌麵糊的時候要耐心，把麵糊攪拌到沒有顆粒的狀態，這樣吃起來口感就會比較好。 ⑤糯米糍上面裹上椰蓉可以防止粘手，也可以增加椰奶香味，家裡沒有的話，直接撒上一層手粉就好了。 ———————————— 營養價值 ① 糯米粉營養豐富,為溫補食品,有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,糯米粉對食慾不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用。 ② 水果含有豐富的維生素、膳食纖維等營養，不同水果又各有不同功效。
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第三步、準備一個淺一些的盤子，倒入糯米粉糊，我用的是披薩盤，可以防粘。
(另一食譜）（水果糯米糍食譜，簡單得嚟又唔駛開火煮食，尤其適合鍾意煙煙韌韌小食慨朋友！其實只要選用本身夠甜慨水果，唔駛再加額外慨糖分都夠曬甜呀！ 今次就用咗金奇異果，大家可以用番自己鍾意慨水果架！
材料 (1件)︰
金奇異果 1個
越南米紙 4片
糯米粉 1湯匙
1. 金奇異果洗凈後去皮；
2. 1片越南米紙用凍滾水浸軟；
3. 在已浸軟的米紙上放上金奇異果包好；
4. 重複步驟(2)及(3)共4次；