5.準備一些冰糖，放在容器里。因為我們把所有的生姜片都裝進了容器內，所以冰糖只能鋪放在最上面。將冰糖擺放好后，再拿出家里的陳醋，給生姜里倒進去。陳醋的量要多一些，一直到淹沒生姜片，最好能淹過冰糖。

6.陳醋加滿之后，就可以蓋上容器的蓋子了，要擰緊蓋子，進行密封保存，放置在陽光曬不到的地方進行保存，時間是3天左右。

 

腌制3天后，里面的生姜就腌制好了，想吃就可以直接食用了。一個醋泡生姜就做好了！

 

 

7.這樣做出來的醋泡生姜，不僅保存了生姜的藥用價值和食用價值，而且味道也不會特別刺激辛辣，想吃的時候直接打開蓋子，將生姜片夾出來就可以了，真的是非常的方便快捷。喜歡的朋友趕緊試一試吧！

【愛心小貼士】

1.給清水中加入一些食鹽，可以給生姜殺菌消毒，對生姜清洗得更加徹底。

2.蒸生姜的時候，是熱水上鍋蒸，就是水燒開了再把生姜放進去蒸制，一定要記住呀。

3.想要密封效果好，可以給容器口裹上一層保鮮膜，再把蓋子蓋好，效果會更好。

 

 

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