起鍋燒油油溫4成熱下入裹好澱粉的五花肉，炸至表面微黃即可撈出備用

 

炸好的五花肉加入蔥薑，倒入調至好的料汁抓不能均勻醃制2個小時，一個小時之後翻動一次在醃制一個小時

 

泡好的糯米放入碗中，擺放上醃制好的五花肉，放入蒸鍋蒸一個半小時

 

盤子周邊擺上胡蘿蔔片，五花肉蒸好後倒扣再盤子中就可以享用了

 

溫馨小貼士：

　1、清洗五花肉的時候最好用食鹽和澱粉一起清洗，這樣可以把五花肉的油脂血水清洗乾淨。

　2、調料汁可以根據自己喜歡的口味而調，不需要和上面調的一樣。

好了，以上就是小編今天分享五花肉的做法了。這樣子做出來的五花肉肥而不膩，味道鮮美。感興趣的朋友趕緊買材料回家嘗試做一下吧！

 

標籤：