今天給大家分享一下排骨的新吃法，既不用燉也不用紅燒，也不用放一滴水，做出來的排骨不油不膩肉還不柴，做法呢也是非常簡單的，明天就是端午節了，買點排骨，在家親自動手做給家人吃，簡單易學，比去飯店吃經濟實惠還好吃，下面來看看我是怎麼做的吧。

 

排骨新吃法

首先：準備2斤排骨

在排骨里加兩勺麵粉，用手抓均勻，5分鐘後

把排骨放清水裡，多洗幾遍，控幹水份備用

 

第二步：在碗裡打入2個雞蛋，用筷子攪一下，把蛋黃蛋白攪散

把蛋液倒入排骨中

用手抓均勻，讓每塊排骨都裹上蛋液

加入一勺玉米生粉

同樣抓拌均勻

 

 

第三步：熱鍋燒油，油多放點，油燒至五成熱，把排骨放入，中火慢炸5分鐘炸至表面微黃即可，把排骨撈上來，控油

 

 

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