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香油，在我們家是絕對少不了的調味品，菜品出鍋之前，來上幾滴，味道瞬間就不一樣了，包餃子、做餡餅、做涼拌菜等等，都是必不可少的，從我很小的時候開始，家里就一直在吃。

香油，指的就是芝麻香油，就是用芝麻榨出來的油，想想都知道有多麼香了！

一般我們家吃香油，都是去超市買，十幾塊錢一瓶，能吃好久呢！

但是這種香油，不能保證完全是干凈的，真材實料的，之前不是還被曝出，有的芝麻香油，其實里面一點芝麻含量都沒有嗎！

要我說，還是自己在家做，吃起來更放心，那麼芝麻香油做起來難嗎，這是很多人的疑惑。我來告訴大家，方法簡單得很，而且自己在家做更劃算。榨出來的香油香味濃郁，很遠就能聞到撲鼻的香味，真材實料無添加。

【自制芝麻香油】

配方：白芝麻

1、準備適量的白芝麻，多少都行，不過要是第一次嘗試的話，還是建議大家少準備一點，成功了的話再多做。

2、把白芝麻準備好以后，放入水中進行清洗，挑揀一下，漂起來的一般就是不好的，把不好的撈出來，剩下的再次沖洗一遍，把里面的雜質去除干凈，隨后撈出來，平鋪開晾干水分。