半隻雞、薑蔥蒜、洋蔥香菜；
1️⃣：雞肉清洗乾淨放入盤子裡，加薑片冷水上蒸鍋，水開記時蒸20分鐘（就熟了），蒸熟晾至常溫後切塊擺盤備用；
2️⃣：起鍋倒油，油熱下薑片➕蒜瓣➕洋蔥➕香菜段➕大蔥，開小火慢慢炸香，炸至食材都焦黃後撈出料渣不要；
3️⃣：剩下的蔥油加入適量的生抽攪拌均勻，最後淋下盤子里切好的雞肉上就可以吃啦。
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