會拉絲馬鈴薯球，酥酥脆脆，大人小孩都愛吃，做法簡單，健康零油脂
1、將1大個土豆去皮切塊後並蒸熟。
2、用叉子把蒸熟的土豆壓成泥並加入適量的鹽和黑胡椒一起攪拌均勻。
3、在土豆泥的中間包容適量的馬蘇里拉芝士碎後，把土豆泥揉成球形。
4、將玉米澱粉過篩後，把土豆球放入玉米澱粉裡讓玉米澱粉均勻地包裹著土豆球。
5、將雞蛋打散並將沾滿玉米澱粉的土豆球放入雞蛋液裡沾滿。
6、最後再將麵包糠沾滿在雞蛋液的外層。
7、預熱烤箱，在烤盤上鋪上一層烘培紙。
8、將沾滿雞蛋液，麵包糠和玉米澱粉的土豆球放入烤箱180度烤個10-15分鐘就完成了！
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