相對來說白皮洋蔥口感偏甜，若不夠新鮮也會有偏辣的情況，

所以不管是買紫皮洋蔥或者白皮洋蔥，我的建議是先嘗嘗味道

把它當成一種水果來嘗嘗，好吃了你在買多一些。

 

 

很多人說紫皮偏辣，白皮偏甜，我覺得並不都是這樣的，主要根據產地，

土壤好的種出來的洋蔥才脆甜多汁，反之就偏辣一些。

比如我最近買的紫皮洋蔥，不管涼拌還是清炒，都又脆又甜又好吃。

 

 

看到這裡，你知道洋蔥紫皮還是白皮好了嗎？我的答案是多好吃，要嘗嘗再買哦。

分享2個洋蔥的吃法，第一個涼拌，只需要加點味極鮮和少許香油，就可以啦，開胃下飯。

第二種：清炒，洋蔥切成大塊，油鍋燒熱，加入少許味極鮮爆香，

 

倒入洋蔥翻炒1分鐘出鍋，不需要任何香料點綴，營養又開胃，

洋蔥還有一個好處，血管清道夫，多吃洋蔥，血管乾淨了，血壓就正常了，

是老年人的養生菜，適合糖尿病人吃的健康菜，

夏天要多吃洋蔥，一物降一物，把毛病吃回去！

這個夏天你吃洋蔥了嗎？

 

 

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