6、控好水的肉片放到盆中，加入耗油、醬油、都比抽料酒拌均勻腌制十分鐘

 

 

耗油

 

 

醬油

 

 

料酒

 

 

腌制

7、鍋洗乾淨，然後下入半燒水、冰糖五塊開小火熬出糖泡，再熬成紅棗色，期間不停的攪拌

 

冰糖

 

糖泡

 

 

紅棗色

8、把腌制好的五花肉下入鍋中炒上色

 

9、再往鍋中加入醬油、倒入腌制肉的汁

 

 

汁

10、再往鍋中加入水，水沒過五花肉

11、往鍋中加入鹽、雞精大火燒開，轉小火煮三十五分鐘

12、煮了三十五分鐘之後然後把裡面的料夾出來，然後開大火收汁就可以出鍋了。

 

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