2、銀耳放入清水中浸泡一晚；

 

3、將泡好的桃膠和銀耳控干水分，去掉雜質；

4、銀耳去掉根部撕成小朵；

5、將桃膠銀耳和雪蓮子倒入電燉盅中；

6、加入適量清水隔水燉煮；

7、待桃膠銀耳煮至軟糯粘稠時加入適量黃片糖，糖融化後即可食用了。

 

3.皂角米桃膠牛奶

材料：桃膠，皂角米，冰糖，牛奶。

做法

1、將桃膠和皂角米在冷水中浸泡一夜並清洗乾淨；

2、加入適量的水大火煮開，放入冰糖，小火慢燉20分鐘；

3、燉好的桃膠加入牛奶即可。

 

4.桃膠薏米燉雪梨

 

材料：桃膠40克、薏米40克、雪梨兩個、清水、冰糖適量。

 

做法：

1、桃膠提前一個晚上泡軟，洗去雜質；

2、薏米浸泡2個小時；

 

3、清洗乾淨的桃膠和薏米加上適量清水全部放入電燉盅；

4、小火慢燉兩個小時；

5、雪梨洗乾淨去皮，挖去底部；

6、放入電燉鍋再燉1個小時，最後十分鐘的時候放入適量冰糖。

 

5.木瓜燉桃膠

材料：桃膠、木瓜、冰糖。

 

做法：

1、桃膠放入清水中浸泡一夜（12小時以上）至軟漲，

體積能漲到10倍以上，所以別小看這十幾克桃膠，足夠吃上兩頓的；

2、將泡軟的桃膠仔細反覆的清洗，去除黑色的雜質，掰成小塊兒；

3、桃膠加少許水，隔水先蒸30分鐘左右；

4、木瓜對半切開，去籽，將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中，

撒上少許冰糖，再繼續蒸20分鐘左右即可。冷熱食用各有各的味道。

注意：桃膠雖然老少咸宜，但是孕婦和經期的姑娘可絕對不能貪嘴吃哦!愛美的人士記住，常吃桃膠可以排毒養顏哦！

 

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