大家好，我們平時在家里炒菜的時候，我們一般都會習慣性地加入一些大蒜，去增加菜的香味。

大蒜它是一種富含豐富大蒜素的物質，在炒很多菜的時候加入大蒜，

就能讓做出來的菜蒜香味十足，像我就特別喜歡吃蒜蓉金針菇。

 

作為廚房中重要的調味品，很多家里人都會存在一些大蒜，但是在剝大蒜的時候，

很多人都是直接用手去剝。

直接用手剝大蒜，只要多剝上幾個，我們的手指頭就會很疼。

因為大蒜中含有辣椒堿，會對皮膚造成刺激疼痛感。

 

如果妳以前在剝大蒜時，也是傻乎乎的用手直接去剝的話，今天就讓我來教妳一個小方法。

這個方法我每次在家剝大蒜都會用到，每次剝大蒜不僅效果快，

而且分分鐘就能剝一大盤，只需要一個家里不用的寶特瓶，就可以輕松搞定。

 

利用寶特瓶剝大蒜，效果快的同時還有一個非常好的優點，

那就是不管妳怎麼剝大蒜，手指頭都不會疼。一起來看一看，我是怎麼去利用水瓶去剝大蒜的吧。

 

 

剝大蒜技巧

方法一：水瓶搖晃法

準備一個寶特瓶，然后把需要剝皮的大蒜，將其直接加入寶特瓶中。

接著用力的去對水瓶中的大蒜進行搖晃，這樣大蒜就能在離心力的作用下，

出現脫皮的現象，一分鐘左右就能把大蒜皮給晃掉。

 

脫皮以后的大蒜，將其從水瓶中取出就可以了。雖然這個方法比較快，

但有一個很不好的特點，大蒜在搖晃的過程中會出現損傷。

所以剝好以后的大蒜，要快速使用，不能保存。

 

 

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