4、雞蛋打入碗中，用筷子順時針充分地攪打均勻，把油燒熱之後，

把打勻的蛋液倒進去，炒至成型後，劃散成小塊，盛出備用

 

5、鍋裡來上些豬油，下入蔥蒜末煸香，再把洗淨，淨過水的空心菜倒進去

大火炒軟，空心菜可以換成別的青菜，再加入一些別的蔬菜，那就更營養啦

 

 

6、把米粉倒進去，淋上醬油，再加入鹽，雞粉，胡椒粉調味，翻炒均勻

 

 

7、最後再加入炒好的雞蛋和油辣椒，再次翻炒均勻，就可以關火出鍋啦！

如果你也喜歡吃炒米粉，不妨試試這個做法吧，簡單又好吃

 

 

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