洋蔥不要再炒著吃了，在表面淋入兩個雞蛋，外酥裡嫩，看著就流口水，家裡的孩子都搶著吃哦。

那麼洋蔥淋入雞蛋，到底怎樣做才好吃呢？好了，話不多說。接下來就和大家直接分享乾貨啦。

如果你家裡也有吃不完的洋蔥的話，不妨跟著本篇文章來學習一下吧。

 

——洋蔥的新吃法——

準備食材：洋蔥一個，雞蛋三個，精鹽，胡椒粉，十三香，白醋少許，黑芝麻，玉米澱粉，麵粉，食用油。

操作步驟：

1.首先準備洋蔥一個將其去掉外皮，然後從中間切開一分為二。再切成洋蔥絲放入碗中備用。

大家在切洋蔥的時候，要記得在洋蔥的旁邊備上一碗清水。然後不斷地往刀上淋上少許的清水，

這樣在切洋蔥的時候就不容易辣眼睛了。這就是為什麼飯店裡的大廚切洋蔥不辣眼睛的原因了。

 

2.準備新鮮的母雞蛋三個將其打入碗中，然後在裡面加入少許的白醋去腥，

將其攪拌均勻直接淋在洋蔥中，用筷子將其攪拌均勻。使每個洋蔥都均勻地裹上雞蛋液就可以啦。

 

3.在洋蔥絲裡面加入半勺胡椒粉，一大勺的玉米澱粉，加入半勺的十三香，

再加入兩大勺的麵粉用筷子攪拌至沒有幹麵粉狀態就可以了。

 

 

標籤：