老媽20年的秘制腌蘿卜配方,蘿卜酸甜爽口,清脆開胃,百吃不膩~

老媽20年的秘制腌蘿卜配方,蘿卜酸甜爽口,清脆開胃,百吃不膩~
Mama 愛料理 2024-03-19 檢舉

 

主料:白蘿卜1根(500g左右)

調料:白糖25g、小米椒3個、大蒜2瓣、香菜1根、姜1小塊、生抽5瓷勺、醋4瓷勺、花椒油半瓷勺

制作步驟:

1.白蘿卜洗凈切片,放入白糖殺水1個小時。

(tips:白蘿卜不需要削皮,這樣會更脆。白糖的話,我的蘿卜500g,加了25g左右,我覺得甜味正好。)

 

2.殺水的時候把小米椒,大蒜,姜,香菜切成末。

 

 

 

 

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