煮好的紅豆，加入一勺紅糖、一勺白糖用勺子攪拌均勻，

倒入破壁機里，加入少量的清水，打好后用勺子舀在碗中備用。

 

第四步： 起鍋，在鍋中加入少量的食用油，把豆沙倒進去，

開小火慢慢的翻炒，避免糊鍋，把多余的水分炒出來即可。

 

 

簡單的四個步驟，我們的自制豆沙就做好了，這樣做出來的豆沙口感沙沙的，

軟糯香甜，比外面買的好吃多了，而且自己做得干凈衛生，吃起來放心。

如果在家自制面包、豆沙包、豆沙糍粑等，自制這種豆沙是非常適用的，喜歡的朋友收藏起來，自己動手試試吧！

 

【小貼士】

1.如果有時間，紅豆可以提前一晚泡發，沒有泡的紅豆煮出來會有點干，

所以放在破壁機里打的時候要加少量的水，如果是泡的就可以不用加了。

2.加紅糖和白糖量的多少可根據自己的口味增減。

 

 

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