第三步，將所有的中藥香蕉料，用清水洗一遍，然後裝入調料包內，將口紮緊。

 

第四步，起鍋加入少許的食用油，放入適量的冰糖，

用小火炒至紅褐色加入適量的開水熬制一分鐘即成糖色。

 

第五步，將雞蛋放入鍋中，倒入一罐啤酒（一定要把雞蛋完全覆蓋）放入中藥料包、

加入熬制好的糖色、生薑片，開大火煮開過鍋，

然後再用小火煮制10分鐘，調入適量的老抽、生抽、食鹽。

 

第六步，用小火在再煮10分鐘時間，然後關火，雞蛋煮好以後不要著急撈出來，

放到鹵水中浸泡12小時，這樣能使雞蛋更入味。

 

 

標籤：