第2步：然后再把五花肉下入鍋中，轉小火煎出肥肉，

煎到表面是呈酥脆的狀態就可以把它盛出來備用，這樣做出來的紅燒肉口感比較好，而且香而不膩。

 

在鍋里再倒入適量的油，油熱好后就可以加入冰糖將它快速翻炒直到冰糖完全融化，

翻炒直到呈棗紅色，然后還得再加上一些適量的清水，再把它熬制湯汁是一個濃稠的狀態即可。

 

第3步：這時候就可以下入準備好的五花肉，適量的桂皮，香葉，八角，

蔥段以及姜片用鏟子一起翻炒均勻，為了使五花肉它更好的吸收料味。

可以再放一些適量的料酒，生抽，老抽，食鹽，雞精以及味精進行調味。

這樣的五花肉口味就會更好，然后鍋中還得加入一些適量的清水只要水沒過五花肉就好了，

接著就可以蓋上鍋蓋轉大火將它燜煮20分鐘左右，這時候還得需要轉小火直到收干湯汁就可以把它裝出鍋準備開吃。

 

 

看完這道菜的制作過程想必讓許多小可愛都已經開始迫不及待想要動手制作了，

這是一道十分美味可口的美食，只要嘗試過的人都會愛上這道菜，而且學會烹煮了還可以在家人、

朋友面前大展身手一番，一定會對你贊不絕口的，這道菜可不要錯過了，喜歡的朋友們趕緊學會，

紅燒肉的最新做法，只需這一步，入口爽滑香而不膩，越吃越想吃。

 

 

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